Torta invertida de albaricoques o damascos y caramelo

24 mayo, 2018

Tarta de albaricoques o damascos con caramelo.

La receta de la tarta no tiene nada nuevo, uso la clásica del bizcocho de limón pero en realidad a esta receta le eché vainilla líquida en vez de ralladura de limón para que vaya más con la fruta que estaba usando.

Vamos a empezar por la masa, ya saben que antes de empezar a batir hay que encender el horno para que esté caliente en el momento de meter la tarta al horno sino esta no subirá decentemente o tendrás problemas.

Bien, vamos a necesitar 1 masa de tarta de la receta del bizcocho clásico de limón nuestro, bueno les dejo los ingredientes aquí así no tienen que ir a la receta:

  • 2 Tazas de harina
  • 1/2 de azúcar
  • 1/2 de aceite
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear o levadura química o polvo royal bahhh
  • 1 y 1/2 taza de agua o leche vegetal
  • un poco de ralladura de limón o esencia de vainilla o ralladura de naranja que le queda bien.

Batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa sin grumos y homogénea.

Vamos a usar también unos 600 g de albaricoque o damascos maduros pero no tanto para que no se rompan y caramelo líquido, yo le he comprado pero en caso de no conseguir echan media taza de azúcar después de engrasar el molde.

Lavar bien la fruta y cortar a la mitad de forma longitudinal.

Echamos el caramelo en la base del molde y luego pegamos los damascos boca abajo para cubrir toda la superficie. Echar la masa encima y hornear a 185-190ºC durante 40-45 minutos. Esta tarta se hornea un poco más de tiempo que la clásica porque la otra no lleva fruta y por eso tarda más en calentar la mezcla en el horno y cocinarse.

Tarta de albaricoque o damascos con caramelo

Tarta de albaricoque o damascos con caramelo

También le pueden echar manzanas, durazno (melocotón),  peras o piña si no consigues albaricoques. La fruta la eliges tu.

Bueno chirusas eso ha sido todo por hoy, gracias por seguir mi canal de YouTube y aguantar mis kilombos. Love you all

 

Comentarios del Face

También te puede gustar

Sin comentarios

Responder

Si usas este sitio quiere decir que estás de acuerdo con las normas de cookies. No utilizamos los datos para nada. No enviamos emails ni Spam. Esto lo ponemos porque es obligatorio. Más info

La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para ofrecerle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de cookies o hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.

Cerrar