Todas las recetas

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Listado de todas las recetas publicadas en el blog. Cada una viene con un video.

Este es un listado más o menos ordenado por la categoría a la que pertenece cada receta que hemos publicado. Es posible que no estén todas en este listado y que haya muchas sin listar o que estén en el canal de YouTube y no aquí, sin embargo intentaremos recopilar y actualizar cada receta y ordenarla para su mejor consulta. Gracias por visitar, comparte está página es de utilidad a veganos y aquellos en transición

Leches y derivados de leche de soja

Leche de castañas o anacardos

Leche de castañas o anacardos

Quesos veganos

quesos veganos

Quesos veganos. Todos nuestros quesos veganos los puedes encontrar aqui

Condimentos, salsas y aliños

Salsas varias para costillas y maltosa

Salsas varias para costillas y maltosa

Cocción de legumbres y cereales

Brotes de trigo para rejuvelac

Brotes de trigo para rejuvelac

Desayunos 

Porridge con panela y canela

Porridge de avena con panela y canela ela ela

Carnes vegetales, Hamburguesas y Embutidos

Hamburguesas de guisantes y espinacas en proceso de enfriado

Hamburguesas de guisantes y espinacas enfriándose.

Entradas, acompañamientos y Sopas

Platos Principales

Tofu con salsa de cacahuete

Tofu estilo coreano con salsa de mantequilla de cacahuete o maní.

Todas las recetas de Panes

Kesra pan asado de Argelia

Kesra pan asado de Argelia

Dulces, Bollería y Repostería

foto tartaleta vegana sola

Rellena de crema de coco pueden usar cualquier fruto rojo, melocotones, piña…

Otros vídeos de recetas y técnicas

Pequeños rectángulos de arroz con alga nori.

Preparando el arroz con las algas nori para el sushi

Fin listado de recetas veganas

180 Comentarios

  • Quesos veganos – Nutricionistas Veganos 13 junio, 2019 at 9:35 pm

    […] aún no la conoces, te recomendamos la página de Dimensión vegana. ¡Ya verás cuántas ideas dan para hacer tú queso […]

  • Zapallitos rellenos de lentejas 2 agosto, 2018 at 5:17 pm

    […] Todas las recetas […]

  • Patacones o tostones con carne vegetal - La Dimensión Vegana 23 junio, 2018 at 3:45 am

    […] Todas las recetas […]

  • Desayuno viajero raw - La Dimensión Vegana 23 junio, 2018 at 12:52 am

    […] Todas las recetas […]

  • LUIS ANTONIO ABADIA GIRALDO
    LUIS ANTONIO ABADIA GIRALDO 20 octubre, 2017 at 12:26 am

    hola

  • Virginia Arrua
    Virginia Arrua 19 octubre, 2016 at 1:41 am

    Hola, quiero saber xq estoy usando fermento búlgaro para hacer yogures veganos, pero desp de activarlo 3 veces se puso toda verde la gasa como llena de moho. Es normal, se lava, o esta malo el fermento, yo repete la activacion1 vez x mes pero se va poniendo verde la gasa. Me da asquito, no pasa nada o si pasa?

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 21 octubre, 2016 at 7:04 pm

      Hola Virginia,
      el color verde no me gusta en este caso, nunca usé esa gasa pero no me parece que debas comerlo. saludos

  • LUIS ANTONIO ABADIA GIRALDO
    LUIS ANTONIO ABADIA GIRALDO 2 septiembre, 2016 at 7:19 pm

    Hola Javier, te cuento que youtube encuentro recetas por tu programa Dimensión Vegana y las busco en la pagina y no aparecen como el Salami, salchichon primavera, podrías hacer el gran favor y decirme con que nombre las busco en tu pagina , si puedes me puedes contestar
    Gracias

  • What if you could eat “chicken” made with no chicken at all? 24 mayo, 2016 at 4:18 pm

    […] I’ve been following a culinary blog online about vegan food for some years and every time I see one of their new recipes, made with no meat at all, I can’t help but feeling amazed of how much they look like real meat. (It’s in Spanish but for those who could be interested, have a look in their website: Dimensión Vegana). […]

  • Angelica Escalante
    Angelica Escalante 29 febrero, 2016 at 7:16 am

    Hola buenas tardes, tengo una duda, los veganos no consumen bombones? lo pregunto porque yo hago pasteles y la receta de que uso es de bombón, colorante, agua, esencia, manteca vegetal o margarina vegetal y azúcar glas.

    El fonant casero tambíen puede hacerse con: agua, azúcar glas, color vegetal, glucosa, gliserina, grenetina, margarina vegetal o manteca vegetal. en su video después de mencionar el color no se entiende lo que es agaragar se refieren a la grenetina?

    Quedo en espera de sus comentarios.

    Saludos desde México.

    Angélica Escalante

  • ibiza
    ibiza 14 febrero, 2016 at 3:32 pm

    Hola Javier, descubrí toda tu magia, carisma y generosidad hace menos de 24hs. y estoy maravillada, ojalá este mensaje te llegue. Si estás ahí quiero felicitarte por tu entrega y conocimiento, me sirve mucho, me inspira y me ayuda. No puedo creer que tu Restaurant Rizoma esté cerrado. Me encantaria saber cuales son las vías por medio de las cuales puedo continuar viendo tu trabajo. Gracias!!!! tus recetas, tus ideas, tus explicaciones son geniales y tu buen humor también!!!! Soy argentina también. Un saludo y un gracias !!!!! Buena Vida!!!!

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 17 febrero, 2016 at 5:19 pm

      Hola Ibiza, muchas gracias por tu mensaje, siempre entro a contestar mensajes a Dimensión vegana, a veces me tardo un poco pero lo hago.
      Aquí seguiré publicando mi trabajo y la investigación que siempre hago sobre comida vegana 🙂
      Un saludo

  • alpino14
    alpino14 5 febrero, 2016 at 5:51 pm

    Hola me ha servido bastante sus recetas muchas gracias!!.
    ¿se puede hacer tempeh utilizando otro tempeh, sin el iniciador del tempeh?
    https://www.youtube.com/watch?v=byO8kukDtmI

  • Gherald D Insolera
    Gherald D Insolera 2 enero, 2016 at 4:25 am

    hola dimension vegana… queria decirles que e tratado de ver el video de las donas o donuts pero dice que no existe..

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 23 enero, 2016 at 5:56 pm

      Si, he borrado el video de las donas porque tenía música y me estaban molestando con el tema de los derechos de autor, tengo que re editarlo y volver a subirlo.
      saludos y gracias por comentar

  • Gherald D Insolera
    Gherald D Insolera 25 diciembre, 2015 at 10:34 pm

    Grande pagina.. hacen un fantastico trabajo gracias muchas gracias de verdad.. esto demuestra que los vegan no comen solo ensalaga jejee

  • Yesenia Hernández Gutiérrez
    Yesenia Hernández Gutiérrez 7 diciembre, 2015 at 6:19 am

    Quiero saber como puedo comprar la maya para colar la leche de alta que ustedes usan, ustedes la venden?

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 23 enero, 2016 at 6:59 pm

      Hola Yenny, por ahora no tenemos más de esas mayas pero volveremos a venderlas cuando consigamos.
      Creo que puedes comprarlas por internet y son muy económicas.
      saludos

  • Ascension Flores Rastrero
    Ascension Flores Rastrero 4 diciembre, 2015 at 12:08 pm

    Buenas tardes,
    me acabo de comprar una extractora de zumos y la verdad no me gusta tener que tirar a la basura la pulpa que se extrae del zumo.He visto en un vídeo vuestro que hacías una galletitas deshidratadas. Pero no tengo una deshidratador. En el vídeo decía que nos ibas a dar una lista de recetas para hacer con la pulpa. Me encantaría tener diferentes opciones . Muchísimas gracias a todo el equipo, muy buen trabajo. Un saludo

  • betocomodoro
    betocomodoro 2 diciembre, 2015 at 11:18 pm

    muy bueno cuando hay curso online ??

  • isabelsaura
    isabelsaura 2 diciembre, 2015 at 7:27 pm

    Hola Javier!!

    Soy nueva por aquí. Muchísimas gracias por todo tu trabajo!!!! Estoy alucinada… creo que vas a cambiar mi vida de una manera importante!!!

    Quería preguntarte una duda… Es sobre el carragenato kappa… He encontrado en una tienda del centro de Madrid, carragenato sodio… Es lo mismo?? En esa misma tienda venden aceite de coco refinado… Tal vez le pueda servir a alguien que busque estos productos. Llevo días buscando y por fin he dado con ellos… ( siempre que sea el mismo carragenato

    Un abrazo!

  • raritadeltodo
    raritadeltodo 25 noviembre, 2015 at 10:17 am

    Hola. Muy buena página. Un par de cosillas. La primera es que he visto que utilizáis Maizena. ¡¡Cómo!!.. Es transgénica. Está en la lista roja de los productos transgénicos realizada por Greenpeace. Yo utilizo fécula de maíz de marca limpia. Segunda cosa. ¿Dónde puedo comprar el papel film para poder hacer choriveganos y salchichas que sean ecológicos y no contengan bisfenol A?. Teniendo en cuenta que dicho componente es tóxico y viene sí o sí en todos los productos plásticos como base (a no ser que especifique que no lo contiene)… me gustaría saber dónde lo adquirís vosotros para poder cocinar sin riesgo de toxicidad… Muchas gracias. Saludos.

  • Max
    Max 23 noviembre, 2015 at 9:10 pm

    Hola chicos, quería consultarles si están dando cursos de cocina en Buenos Aires o si pueden recomendarme un lugar donde estudiar. Un abrazo!
    Maximiliano

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 24 enero, 2016 at 10:59 am

      HOla Maxi, tenemos pensado estar dando unos talleres por Buenos Aires en Junio de 2016. Si quieres aprender cocina vegana puedes ver en facebook siempre hay anuncios de talleres en las páginas de Animal Libre o de otras organizaciones. Por ahora no existe una escuela oficial para aprender este tipo de cocina y uno se tiene que apañar con libros y blogs. Si miras todos nuestros videos aprenderás mucho también.
      Un saludo

  • kainkrup
    kainkrup 20 noviembre, 2015 at 5:04 pm

    Hola! he visto una receta de mortadela vegana por internet pero no consigo hacerla con el agar agar y resulta bastante caro ¿podrías hacer una en la que se use carragenato? ¡gracias!

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 24 enero, 2016 at 11:01 am

      Puedes usar carragenato para hacerla siempre que sea carragenato Kappa o gel firme. Solo hecha un poco menos y ya. saludos

  • laikalis
    laikalis 8 abril, 2015 at 5:03 pm

    Hola Javier
    Gracias por esta pagina,
    me esta ayudando un monton….
    gracias por ayudar a esta cocinera y vegana novata
    Un abrazo

  • Luna
    Luna 23 marzo, 2015 at 1:44 am

    bueno gracias la dejo acá entonces,Pasta falsa de “pollo pimiento” para empezar la verdad es que no me gusta buscar sabores parecidos a la carne,pero esta pasta se dio solo por casualidad mezclando lo sgte.:

    -porotos de soja ya cocidos con tomate en cuadritos y cilantro,aliñado con sal y jugo de limon,como haciendo una ensalada.
    -2 tazas de garbanzos cocidos con un poco de sal.
    -1 o 1/2 pimiento rojo en cuadritos.

    los porotos y los garbanzos se mezclan y se muelen haciendo una pasta se puede agregar un poco de agua,cuando este listo se le agregan los cuadritos de pimiento rojo.

    yo lo comi con unas tostadas integrales y quedo exquisito!

    Bueno espero que lo disfruten ya que son ingredientes muy faciles de encontrar y de hacer.

  • Luna
    Luna 17 marzo, 2015 at 4:07 pm

    quiero compartir una receta con ustedes donde la escribo o la envio?

  • Marcos Andrés Rodríguez Alonzo
    Marcos Andrés Rodríguez Alonzo 3 marzo, 2015 at 5:13 pm

    Hermanoooo…no he hecho eso del pago no me envíes, me re boludié…sino te voy a quedar debiendo…ja…mirá que me voy hasta rizoma y te lo pago en persona….(ojalá… ese es MI sueño jaja)…no se si has enviado…xq no se dónde fijarme…a mi casa no ha venido nadie….yo esta semana te giro eso…aprovecha que estamos a comienzos de mes y cobré el sueldo…sino más tarde olvidate jaja (además sueldo de profesor de secundaria para estos lares..uf..sp..ja!!!
    Lindo que escribas y te ocupes de nosotros a pesar de todo lo que tenés para hacer!!!
    Abrazo y vamo arriba…fuerza con todo y tu hermanito Fry hermoso solo dejó su cuerpito para seguir evolucionando y obviamente que está ahí contigo quizá en otra forma pero seguro que dentro de tu corazón y tu en el de él!!!Como dice mi hija Martina de 4 años, “no te preocupes papá ya no está en ese cuepito, se fue volando a otro porque ya le quedaba chiquito ese, pero siempre está en mi corazón”
    Muaaaa!!!!

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 3 marzo, 2015 at 9:29 pm

      Marcos, voy a mirar la compra y te lo envío, no pasa nada, pero creo que no tengo más bolsitas y no consigo quien me las distribuya porque me pelee con la distribuidora!!
      un abrazoo

  • M Eugenia Lorén
    M Eugenia Lorén 8 febrero, 2015 at 7:30 pm

    Bueno pues comentaros que ando como poseida! desde unos días atrás que os descubrí no hago mas que ver vídeos vuestros, tengo unas listas para comprar productos que creo que tendré que pedirlo como regalo de cumpleaños :D, ya empecé a hacer alguna pirueta con vuestras recetas y la cosa como que va muy bien… gracias por vuestro trabajo

    • Javier Guarascio
      Javier Guarascio 8 febrero, 2015 at 8:45 pm

      Hola Eugenia, gracias por comentar, cualquier cosa que te surja preguntar acá estoy para responder 🙂 un abrazo

      • M Eugenia Lorén
        M Eugenia Lorén 9 febrero, 2015 at 2:13 pm

        AAAH muchacho!!! pues ya que te ofreces quisiera preguntarte.. a ver quiero hacer queso, a mi me resulta mas fácil conseguir agar agar que carragenato, podría cambiar un producto por otro para hacer mozzarella?… gracias miles procuraré no dar demasiado la paliza!

        • Javier Guarascio