Tarta marmolada de chocolate y limón

12 marzo, 2018

Tarta Marmolada de chocolate y limón

3 am y el bajón de querer comer algo dulce, no tenía nada así que opté por hacer una tarta marmolada de chocolate y limón.

Me despierto a las 10 de la noche y me atacan las ganas de comer algo dulce, no tenía nada en casa y se me antojaba una tarta o budín marmolado y la onda era echarle una capa de chocolate blanco en la superficie pero no había en casa y tampoco lugar abierto para salir a comprar.

tarta vegana, chocolate, limón

Tarta marmolada de chocolate y limón con glaseado.

Ya saben que no es bueno para la salud dormir mal y en la cara se me notan las ojeras que tengo, empecé a trabajar y me han enchufado algunos madrugones y se me cambia el sueño.

Receta de Tarta Marmolada de Chocolate y limón

Sale una tarta grande para un molde de 25 cm de diámetro para 12 a 1 porciones.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina leudante o especial para bizcochos (yo usé 2 tazas de harina común y 2 de bizcochona o blancaflor porque fué lo único que tenía)
  • 2 cucharadas de polvo royal o polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite común o margarina derretida
  • 150 g de chocolate amargo derretido o 1/3 taza de cacao amargo en polvo
  • 2 tazas de leche vegetal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ralladura de la piel de 1 o 2 limones

Procedimiento

  • Encender el horno a 175-180ºC
  • Untar un molde de 25 cm de diámetro con margarina vegetal y enharinar.
  • Aparte batir harina, polvo leudante, azúcar, aceite, leche, esencia de vainilla hasta tener una masa sin grumos.
  • Dividir la masa en dos, echar el chocolate derretido por un lado y ralladura de limón en el otro.
  • Verter el contenido en un molde para tarta de 25 cm de diámetro y hornear a 175ºC durante 35-40 minutos. Pinchar para verificar que no esté cruda.

Para hacer el glaseado mezclar dos tazas de azúcar en polvo con unas cucharadas de zumo de limón y batir hasta que se convierta en un líquido espeso. Distribuir sobre la superficie de la tarta marmolada.

 

tarta vegana de chocolate y limón

Tarta en el molde enfriándose.

Ya saben que si tienen alguna pregunta pueden escribir acá, preparen el mate que se vienen unos días lindos para hacer tarta!

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