Carnes vegetales, Platos Principales, Recetas
Chorrillana vegana en Santuario Clafira
Hacemos Chorrillana Vegana en el mejor lugar del mundo para los animales: un santuario.
22 febrero, 2017-
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Carnes vegetales, Platos Principales, Procedimientos y técnicas de cocina, RecetasCarne vegetal estilo ternera salteada con setas
Se sirve en restaurantes budistas vegetarianos de todo el mundo. Una receta fácil y rápida de carne vegetal muy…
6 agosto, 2016 -
Carnes vegetales, Platos Principales, Procedimientos y técnicas de cocina, RecetasPatitas de pollo veganas
Todo el día dentro de la cocina de un restaurante hace que se te ocurran cosas y aunque tenga…
21 octubre, 2015 -
Carnes vegetales, Ingredientes de Cocina vegana, Procedimientos y técnicas de cocina, RecetasSeitan básico multiuso
Cuando uno se hace vegan lo primero que piensa en cómo reemplazar la carne, pero no solamente por una cuestión de proteínas, sino porque quiere seguir comiendo las mismas cosas ricas que comía siempre en casa: las milanesas o escalopes, los guisos, estofados, potajes, churrascos o filetes… Y ¿a qué recurre un vegano en esos casos en que la gula te llama? pues al clásico y bien amado seitan de toda la vida que puedes tener en la nevera siempre a mano y cortarlo como te parezca para volver a poder preparar lo mismo que hacías antes nada más que reemplazando el seitán por la carne.
23 junio, 2015 -
Platos Principales, RecetasGuiso carrero o cocido de pasta y carne vegan
Guiso o potaje carrero o cocido de pasta y carne vegan con seitan, tomate y patatas Muchas de las…
12 abril, 2014 -
Carnes vegetales, Entrantes, Recetas, Sopas VeganasSopa egipcia de lentejas con chicharrón
Esta es una sopa de lentejas que sirven en los restaurantes de toda la orilla del Nilo, desde Alejandría…
17 enero, 2014 -
Carnes vegetales, Guarniciones, Países - Recetas típicamente veganas, Platos Principales, RecetasArroz congrí, mojo cubano con yuca y seitan encebollado
Este es un plato cubano 100% y veganizado, el arroz congrí (o arroz congrís) y tenemos el lujo…
23 septiembre, 2013 -
Carnes vegetales, RecetasAnticuchos veganos
Es la cuarta vez que voy a Lima este año y he tenido la suerte de conocer previamente, a…
7 junio, 2013
