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Pastel de choclo – Chile –
El pastel de choclo es una delicia de Chile. Hace rato que tenía ganas de hacer la versión vegana…
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Pastel de quinoa y maíz
Usamos quinoa y maíz para hacer un pastel casero tipo criollo con un montón de proteínas vegetales y con…
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Anticuchos veganos
Es la cuarta vez que voy a Lima este año y he tenido la suerte de conocer previamente, a…
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Empanadas de carne vegetal sin gluten
Este plato para mi son empanadas sin gluten de carne y en España se les llamaría empanadillas, en algunos…
