
Canelones de Espinaca y Tofu
Canelones de espinaca y tofu como los hace mi mamá. Ella los hace con crepes o panqueques por eso…
Canelones de espinaca y tofu como los hace mi mamá. Ella los hace con crepes o panqueques por eso…
Hice esta Torre de crepes o panqueques con el vídeo comentado, espero que les guste el formato y no…
Este post va dedicado a mi amiga de la infancia Adriana. El otro día estuve hablando con ella después de muchísimos años y me dijo que le habían diagnosticado alergia al gluten, que es celiaca y que su nivel de celiaquia es bastante alto, por lo que tiene que tener bastante precauciones al cocinar. Me dijo: Javi soy celiaca, ¿vos hacés recetas para nosotros? Claro que si le respondí y empecé a pensar más recetas para ella, usando harinas sin gluten como la harina de trigo sarraceno, también llamado alforfón, que es muy versátil para hacer todo tipo de preparaciones.
Me encantan los panqueques, crepés, canelones y todo lo que sea masa rellena.
Desde hace casi 10 años somos el primer blog de cocina vegana en España y América Latina. Con más de 500 recetas en vídeo hemos enseñado a cocinar vegano a millones de personas.