
Algas
El Agar – Agar, usos, propiedades y recetas
El Agar-agar es un ingredientes agente gelatinizante obtenido a partir de las paredes celulares de algunas especies de algas…
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Cuando hago sushi me lo tomo bastante en serio y trato de respetar ciertas reglas. Tengo algunos libros de…
Con esto de las fiestas, me llegaron varios mensajes para que haga esta receta en versión vegana llamada vitel…
En este post, quiero enseñar cómo se condimenta un bloque de tofu y luego cómo se compacta, al final…
Empanadas de algas cochayuyo
Desde hace casi 10 años somos el primer blog de cocina vegana en España y América Latina. Con más de 500 recetas en vídeo hemos enseñado a cocinar vegano a millones de personas.