Dulces y repostería, Recetas, Tortas, tartas o queques veganos
Bizcocho de banana o plátano
Bienvenidos a otro post de mis aventuras en dimensión vegana. Este bizcocho de plátano o banana es genial porque se hace con ingredientes fáciles de conseguir y siempre queda levado y esponjoso, ideal para llevar a la playa o rellenarlo con la crema yogurt de soja. Digo ideal para la playa porque estoy de vacaciones, hace unos días que cerramos el restaurante por un par de semanas para descansar. No me he ido de Barcelona para poder quedarme a mimar a los gatos, hacer cosas personales y preparar un poco la reapertura de Rizoma.
