Una buena idea que tuvimos mientras preparábamos los muffins, unas pizzetas hechas con pan pita (también llamado pan árabe), con solo unos pocas cosas que siempre hay en la heladera, más nuestra mozza vegana.

Pan pita o pan árabe
Para la esponja
- 1 + ¼ taza de agua tibia
- 12 gramos de levadura fresca (o 1 cdta de levadura seca NO QUÍMICA)
- 1 + ½ taza de harina integral
Para la masa
- 1 + ¼ taza de agua tibia
- 1 cdta de sal fina
- 4 + ½ taza de harina
- 1 cdta de aceite de oliva
Para hacer la masa.

Vendedora de pan en El Cairo
Valió la pena tanta espera 😛
Gracias por la receta, les dejo la foto (la de la derecha no es vegana, pero la otra sí)
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/486345_552545468105674_1963896053_n.jpg
Muchisimas gracias por las fotos!! las publicaremos en nuestro facebook.
Un abrazo enorme!!