Milanesas de berenjena

Las milanesas de berenjena son muy económicas, riquísimas y fáciles de preparar. Quedan muy bien con nuestros quesos veganos al horno o a la sartén. También se pueden preparar de calabaza cortada en finas lonchas, zucchini (calabacín), zapallitos, etc. Los celíacos pueden rebozarlas con harina de arroz o de yuca (mandioca). Una vez rebozadas se pueden congelar y directamente al fuego sin descongelar, lo cuál hace una buena opción tener una reserva de unas 20 milanesas de berenjena para cuando uno llega tarde o para llevar en sandwich a la calle.
Saludos y espero les guste la receta.

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  • danyka at

    hola javi…para esas milanesas q muzarella hiciste?..gracias

    • Javier Guarascio at

      uff esa es una receta vieja, creo que usé una así nomás casera que hice al toque. no recuerdo :v

  • Damm at

    Hola, para hacer el liquido para rebozar con la fecula de mandioca ¿es lo mismo? ¿Se mezcla con agua la fecula y se calienta un poco para que espese y listo?

    Gracias

  • unicojota at

    Unas de las mejores! Me gusta muchisimo vuestro blog! Gracias!

  • Anonymous at

    Muy bueno, muy fácil y muy bien explicado. muchas gracias por tus recetas! feliz día! 🙂

  • Anonymous at

    que felicidad haber descubirto esta pagina!!mil gracias y sigan creando tan ricas y originales recetas!!!gabriela desde Argentina

  • Anonymous at

    me encanta como lo explicas,gracias por las recetas tan deliciosas¡¡¡¡

  • Anonymous at

    como se hace el líquido para rebozar con fécula de maiz?

  • Anonymous at

    Muy buena receta, sobre todo el homenaje (:

  • Anonymous at

    Fáciles de preparar y muy buenas.

  • sol at

    Excelente!!!!felicitaciones!!que pones en el horno, papel manteca?grac

  • Valle y David at

    Buenísimas! nos encantaron ^^
    Gracias y un abrazo, seguid así!