Estoy galletoso y atrasado con el blog, ya va a ser un mes del último post y aproveché para hacer estas rápidas galletas con chips de chocolate mientras pasé por el pueblo donde vive mi familia, Hasenkamp, Entre Rios.
Hacia frío y quería conquistar el corazón de mis sobrinos haciendo algo que les encanta, justo Louise me había enviado un mail con esta receta y la vi muy simple pero riquísima. Los ingredientes se consiguen en cualquier supermercado de barrio y se pueden reemplazar por su versión naturista, en vez de azúcar blanco, integral, en vez de harina blanca agregar integral y extra cantidad de lino para hacerlas más ricas en omega 3. El lino o linaza molido se encuentra en cualquier casa de dietética o herbolario.
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Galletas de chips de chocolate |
Taller de cocina vegana en Córdoba, antes de comenzar |
Cielo, Javier, Erick y Facu en el evento de Animal Soy y Dimensión Vegana |
Javi, Denisse y Erick |
Javier y Gabriel Sassia, coordinador de Animal Soy al comienzo del taller en Córdoba |
un benteveo nos visitó mientras almorzábamos en el parque Sarmiento en Córdoba |

Mi sobrino Mirko y su cometa en Hasenkamp
los chips de chocolate los venden amargos??? ocea sin leche… soy de argentina
casi todos son veganos, yo compré los de aguila en argentina. saludos
perdon soy nueva en esto la linaza son semillas de lino trituradas?
la linaza o lino es lo mismo, hay gente que le dice linaza a las semillas triturada, pero da igual. saludos
Siempre creí en mi vida vegana que cualquier cosa que sea química, no deberia usarse, es el caso de la vegetalina…no es totalmente vegetal como nos hacen creer, hicimos hace unos años un estudio y dio mezcla de grasa animal y muchas grasas saturadas, más químicos.Generalmente la reemplazo por aceite neutro.GRACIAS POR TUS RECETAS!!!ABRAZO DESDE CAPILLA DEL MONTE,CORDOBA, ARGENTINA
grac ias por tu comentario, si tenes estudios de que lleva grasa animal deberían haber hecho una denuncia, como se gasta tiempo en hacer un estudio y no se hace una denuncia correspondiente. Si tenes datos pasamelos y los comparto en el blog. Yo recomiendo siempre la vegetalina. saludos
Buenas! Gran video! Muy divertido y las galletas muy buena pinta! Seguid así, incansables! Abrazo
Hola Javier, como me salvás con tus recetas! Gracias!….
Hice las galletitas, pero en vez de ponerles chocolate, puse tres bananas medias amasadas y dos tazas de avena en flocos…Quedaron buenísimas! Abrazo!
Hola Javier, estoy por aquí de nuevo, viendo actualizaciones. Excelente post, felicitaciones.
Un gran saludo desde:
http://leyendas-de-oriente.blogspot.com/
Hola! Para la linaza molida, tengo que molerla y después que onda? osea como la separo de la babita que tiene? porque hice eso de hervirla y quedo la babita y la semilla todo junto, no sabia si procesarlo todo o qe}ue u.u Gracias por las recetas son geniales! Y disculpa si la pregunta es muy boluda
si es boluda pero no importa que a veces pasa, jajaja
moles la linaza o la compras molida y la mezclas con agua hirviendo, nada mas, no colás nada ni filtras nada.
También podes hacer el gel como hice en las galletas anteriores, que hervis la linaza entera con agua y luego filtras las semillas y te quedas con el gel. para este uso podes usar las dos técnicas
saludos!
Acabo de hacerlas,riquísimas!!! Use Azúcar integral para mi el dulzor justo para mi hija un poquito más dulce mejor.Todo es cuestión de gustos.Y lo mejor que son facilísimas de hacer no se las pierdan!!Gracias por tan buenas recetas.
Hola Javier! Gracias por el amor que le ponés a tus recetas y al blog! Si sentiste una hermosa energía en los talleres es porque te está volviendo la que vos nos das a nosotros! Hace meses que estoy cada día más cerca de llegar a ser 100% vegana (transición, que le dicen) y Dimensión Vegana me ayuda un montón! De nuevo gracias!
Muchas gracias! te recomiendo que hagas la mozzarella vegana version mejorada y estos quesitos. Esperemos que tu transición sea corta y pronto puedas beneficiar a cientos de animales con una vida vegana 🙂 un abrazo y te apoyamos en todo!
Genial la recetita! En cuanto tenga chips que es lo único que me falta me pongo a ello… Geniales tus sobris! Se disfrutan mucho! Saludos!
me encanta dimension vegana todavia no hice los quesos veganos…
pues manos a la obra!! empieza por los de almendra
me encantaria algun dia poder verte cocinar en vivo y quizas compartirte alguna receta.tengo receta de patitas(obvio q no son de pollo jajajajson ideales para los chicos.dejame q la escriba bien bonita con fotito y todo y te la envio. mucha suerte
fantástico Karina, mandanos la receta también :))) un abrazo y gracias por tus mensajes