Desayunos, Dulces y repostería, Recetas
Hot Cakes, Pancakes o tortitas
Hot Cakes, Pancakes o tortitas Desayuno vegano rápido. Si hay harina y unos pocos ingredientes puedes hacer Hot Cakes…
Desayunos, Entrantes, Recetas, Sin glutenOmelet de poroto mung o soja verde
Encontrar un buen sustituto de huevo siempre es una alegría y con estos porotos me ha sorprendido lo bien…
Cookies, Galletitas o Galletas, Desayunos, RecetasSuper galletas de avena, dátiles y nueces
Siempre hago galletas de avena por la noche con lo que encuentro en la cocina para desayunar antes de…
- Comida Integral, Desayunos, Dulces y repostería, Panadería vegana, Recetas
Muffins de calabaza integrales
Deliciosos muffins de calabaza integrales para toda la familia.
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Bollos rellenos de ricotta y frutas
Bollos rellenos de ricotta y albaricoques de Rumania con amor. “Poale in brau” Paso mis días arriba de un…
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Mbeju vegano, receta paraguaya
La comida paraguaya es a base de maíz y yuca (mandioca) esto la hace 100% libre de gluten. Esta es…
- Desayunos, Dulces y repostería, Platos Principales, Sin gluten
Crepes sin gluten de trigo sarraceno
Este post va dedicado a mi amiga de la infancia Adriana. El otro día estuve hablando con ella después de muchísimos años y me dijo que le habían diagnosticado alergia al gluten, que es celiaca y que su nivel de celiaquia es bastante alto, por lo que tiene que tener bastante precauciones al cocinar. Me dijo: Javi soy celiaca, ¿vos hacés recetas para nosotros? Claro que si le respondí y empecé a pensar más recetas para ella, usando harinas sin gluten como la harina de trigo sarraceno, también llamado alforfón, que es muy versátil para hacer todo tipo de preparaciones.
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Manjar de chía y frutas
Este postre fácil que he llamado manjar de chía con frutas, en este caso con frambuesas, es ya un…
