
Hot Cakes, Pancakes o tortitas
Hot Cakes, Pancakes o tortitas Desayuno vegano rápido. Si hay harina y unos pocos ingredientes puedes hacer Hot Cakes…
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Encontrar un buen sustituto de huevo siempre es una alegría y con estos porotos me ha sorprendido lo bien…
Siempre hago galletas de avena por la noche con lo que encuentro en la cocina para desayunar antes de…
Deliciosos muffins de calabaza integrales para toda la familia.
Bollos rellenos de ricotta y albaricoques de Rumania con amor. «Poale in brau» Paso mis días arriba de un…
La comida paraguaya es a base de maíz y yuca (mandioca) esto la hace 100% libre de gluten. Esta es…
Este post va dedicado a mi amiga de la infancia Adriana. El otro día estuve hablando con ella después de muchísimos años y me dijo que le habían diagnosticado alergia al gluten, que es celiaca y que su nivel de celiaquia es bastante alto, por lo que tiene que tener bastante precauciones al cocinar. Me dijo: Javi soy celiaca, ¿vos hacés recetas para nosotros? Claro que si le respondí y empecé a pensar más recetas para ella, usando harinas sin gluten como la harina de trigo sarraceno, también llamado alforfón, que es muy versátil para hacer todo tipo de preparaciones.
Este postre fácil que he llamado manjar de chía con frutas, en este caso con frambuesas, es ya un…
Desde hace casi 10 años somos el primer blog de cocina vegana en España y América Latina. Con más de 500 recetas en vídeo hemos enseñado a cocinar vegano a millones de personas.