Patata laminada al horno

21 marzo, 2014

Una técnica sencilla para hacer patatas laminadas al horno fácil. Son muy buenas para acompañar muchas recetas o por simple gula, se comen arrancando cada lámina que tiene una superficie muy crocante, espolvoreadas con cilantro, limón y sal.

Patatas al horno laminadas

Patatas al horno laminadas

Patatas laminadas al horno

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción:

  • con microondas 8+8+30=46 min (como mínimo)
  • solo con horno 1 hora o más

Ingredientes

Seleccione patatas de buena calidad, de tamaño mediano, con forma de elipse, que no tengan imperfecciones en la piel ni color verdoso.

1 patata por persona
aceite o margarina vegetal, cant necesaria
sal a gusto

Cilantro picado y limón para rociar en el momento de servir.

 

El microondas tiene que estar a toda potencia. El horno puede ser a gas o electrico a alta temperatura y previamente calentado. Si se desean más crocantes dejarlas más tiempo en el horno la última vez, pasados los 30 minutos agregar 10-15 minutos más.

Saludos

 

 

Comentarios del Face

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  • mazab 26 marzo, 2014 at 1:18 am

    Las he probado y me han quedado de lujo, yo les he dado un toque de pimienta negra y ajo en polvo cuando las he retirado en la mitad de la horneada, riquísimas con el limón. Un 10 sobre 10 por la sencillez y el resultado.

    • Erick Lara 26 marzo, 2014 at 9:58 am

      Muchas gracias por escribirnos y por la nota! Nos alegra que te hayan gustado. Espero ver tus fotos de las recetas de DV que preparas. Un saludo!!