La Dimensión Vegana: Milanesas de berenjena

8 septiembre, 2011
Las milanesas de berenjena son muy económicas, riquísimas y fáciles de preparar. Quedan muy bien con nuestros quesos veganos al horno o en la sartén. también se pueden preparar de calabaza cortada en finas lonchas, zucchini (calabacín), zapallitos, etc. Los celíacos pueden rebozarlas con harina de arroz o de yuca (mandioca). Una vez rebozadas se pueden congelar y directamente al fuego sin descongelar, lo cuál hace una buena opción tener una reserva de unas 20 milanesas de berenjena para cuando uno llega tarde o para llevar en sandwich a la calle.
Saludos y espero les guste la receta.

Comentarios del Face

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  • danyka 1 julio, 2015 at 6:14 pm

    hola javi…para esas milanesas q muzarella hiciste?..gracias

    • Javier Guarascio 4 julio, 2015 at 8:24 pm

      uff esa es una receta vieja, creo que usé una así nomás casera que hice al toque. no recuerdo :v

  • Damm 6 abril, 2014 at 7:57 pm

    Hola, para hacer el liquido para rebozar con la fecula de mandioca ¿es lo mismo? ¿Se mezcla con agua la fecula y se calienta un poco para que espese y listo?

    Gracias

  • unicojota 30 octubre, 2013 at 6:39 pm

    Unas de las mejores! Me gusta muchisimo vuestro blog! Gracias!

  • Anonymous 20 agosto, 2013 at 11:50 am

    Muy bueno, muy fácil y muy bien explicado. muchas gracias por tus recetas! feliz día! 🙂

  • Anonymous 4 agosto, 2013 at 12:45 am

    que felicidad haber descubirto esta pagina!!mil gracias y sigan creando tan ricas y originales recetas!!!gabriela desde Argentina

  • Anonymous 16 mayo, 2013 at 7:06 pm

    me encanta como lo explicas,gracias por las recetas tan deliciosas¡¡¡¡

  • Anonymous 12 mayo, 2013 at 6:31 am

    como se hace el líquido para rebozar con fécula de maiz?

  • Anonymous 30 enero, 2013 at 10:53 pm

    Muy buena receta, sobre todo el homenaje (:

  • Anonymous 16 octubre, 2012 at 11:15 pm

    Fáciles de preparar y muy buenas.

  • sol 5 junio, 2012 at 2:12 am

    Excelente!!!!felicitaciones!!que pones en el horno, papel manteca?grac

  • Valle y David 6 noviembre, 2011 at 4:27 pm

    Buenísimas! nos encantaron ^^
    Gracias y un abrazo, seguid así!