Novedades, cursos y talleres

Taller de introducción a la cocina vegana.

@Palma de Mallorca 25 de Febrero 2017

Un taller de 5 horas dónde aprenderás diferentes recetas, trucos y sustitutos para iniciarte en la cocina vegana. +Info en el evento de Facebook

foto curso

Curso en Palma 25 de feb 2017

Talleres de Carnes y quesos veganos por España y América 2016

Chequea tus ciudad y fechas para reservar cupo. En cada uno se irá poniendo un enlace al evento en Facebook para que puedas informar e inscribirte.

Palma de Mallorca, España 12 y 13 de Marzo +info

A Coruña, España 24 y 25 de Marzo + info e inscripción

Asunción, Paraguay 22 al 27 de Abril + info e inscripciones

Buenos Aires, Argentina 29 de Abril – en colaboración con Animal Libre Argentina. Curso de Comida vegana económica.

Buenos Aires, Argentina 27 y 28 de Mayo Capital Federal. Carnes y quesos vegetales

Morón, Pcia. de Buenos Aires, Argentina 29 de Mayo – en Colaboración con Animal Libre Argentina

Montevideo, Uruguay 3 y 4 de Junio +info e inscripciones

 

Fechas anteriores

 

2 de agosto 2014: Taller de quesos veganos online: Si te lo perdiste puedes verlo aquí

Fechas anteriores

28-06-2014 Santiago de Chile. taller de cocina vegana con Javier Guarascio en Colaboración con Animal Libre y Cocina Vegana Fácil. Informes e inscripción en el evento de Facebook

2013

Este año nos fuimos de gira por algunas ciudades llevando conocimientos de cocina vegana.

22 y 23 de Noviembre 2013, Ecocentre, Barcelona

86 Comentarios

  • Liihueel 21 octubre, 2016 at 6:00 am

    Me encanta su página chicos. Muy buenas recetas, fáciles y ricas. Soy de Mendoza, Argentina. Espero que algún día puedan venir a dar un cursillo o un tallercito por acá, un abrazo grande desde aquí.

  • esteloitza 22 enero, 2016 at 5:57 pm

    Hola!!
    Gracias por la cantidad de informacion y recetas!!!!
    Cuantas!!!

  • yu 21 octubre, 2015 at 9:56 pm

    Por favor, avisar con tiempo a ver si me puedo inscribir. Gracias

  • Jimecb 21 octubre, 2015 at 4:06 pm

    Hola! quisiera hacer un curso, ahora no hay ninguno disponible?? saludos!!

  • Maximiliano 14 septiembre, 2015 at 10:53 am

    Buenos días Javier. Saludos desde Buenos Aires. Soy un amante de la cocina y ya he realizado varias de las recetas que tan cordialmente compartes con todos. Me encantaría que el Curso se lleve a cabo para poder ir perfeccionando y conociendo un poco más del mundo de la cocina vegana. Así que desde acá, si necesitás que te eche una mano, contás con este humilde servidor. Saludos y arriba la Dimensión Vegana. =)

  • Sonia Lyssi 19 agosto, 2015 at 10:02 am

    Javier, estoy interesada en el curso de Septiembre,¿ vas a enviar un mail a los suscriptores de tu pagina? No quiero quedarme sin plaza para hacerlo.

  • Chiqui Zuela 13 agosto, 2015 at 1:26 am

    ¡Hola, Javier! Gracias por toda la información que compartís. Es muy valiosa para quienes tenemos inquietudes de aprender, sea mucho, poco o ninguno el camino que hayamos transitado en el cambio de alimentación. Quisiera recibir información sobre el curso que se anuncia para septiembre. Soy nacida, criada y malcriada en Buenos Aires. ¡Muchas gracias!

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 12:06 pm

      Hola Chiqui,
      Gracias por escribir.
      Por ahora está en stand by lo del curso, no hemos tenido tiempo de armarlo pero pronto publicaré novedades apenas pueda armar y organizar bien la cosa.
      Un abrazo

  • ceci123 31 julio, 2015 at 6:55 am

    Buen día me gustaría saber si el curso para cocina vegana que se esta planificando para septiembre es posible gestionarlo en Sevilla. Un saludo

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 12:56 pm

      Hola Ceci, el curso por ahora está en stand by porque no hemos tenido tiempo de organizarlo. Voy a poner carteles por todas partes en internet cuando este todo listo, te enterarás. gracias por preguntar y un saludo

  • mucado 29 julio, 2015 at 2:38 am

    Javi buenas noches mi nombre es Nicolas soy de argentina y quisiera saber sobre el curso de septiembre cuando tengan info porfa avisenme muchas gracias

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 1:02 pm

      Hola Nicolás,
      Gracias por escribir, por ahora el curso está en stand by pero pronto nos pondremos las pilas, no hemos tenido tiempo de prepararlo.
      En cuanto lo organicemos lo anunciammos con bombos y platillos por internet, no te preocupes.
      Saludos

  • Ananny 25 julio, 2015 at 3:17 pm

    Hola me gustaría tomar el curso de septiembre en línea , que se necesita para registrarse? O el costo? Soy de México gracias

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 1:05 pm

      Hola, por ahora los cursos no empiezan en septiembre, tal vez en octubre, por falta de tiempo no hemos podido organizarnos 100% para dar unas buenas clases, pero pronto podremos hacerlo, lo anunciaremos por el facebook y por aqui mismo.
      Un saludo

  • MARIAKA.2909 23 julio, 2015 at 5:16 pm

    Buenos dias, los felicito por su pagina, sus deliciosas recetas y su amor por la cocina, me encantaria saber el valor de el curso de quesos y el de curso completo de cocina vegana, gracias

  • wduboy 20 julio, 2015 at 3:53 am

    Saludos Javier vivo en Venezuela estoy interesado en el taller como haría?

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 1:17 pm

      Hola, aun no hemos montado los cursos, estamos empezando a trabajar en ello porque vamos muy retrasados con otras cosas.
      Avisaremos mediante unos carteles que pondremos aqui y en facebook, pero necesitamos un tiempo más para poder terminarlo bien, un mes más al menos.
      saludos

  • sar 15 julio, 2015 at 3:35 pm

    Hola, en septiembre que día comienza el taller de cocina vegana? cuanto sale? gracias!!

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 1:21 pm

      Hola Sar, tal vez no empecemos en septiembre sino más adelante, hemos tenido problemas y no hemos podido organizarlo bien por el momento. avisaremos por facebook y por aquí también.
      saludos

  • ona-cp@hotmail.com 6 julio, 2015 at 8:05 am

    Hola! os sigo desde hace tiempo y me gustaría hacer el curso que estáis programando para septiembre, ya nos iréis informando. Muchas Gracias! Vivo a 20 km de Barcelona, así que un día de estos me paso por Rizoma, tengo ganas de probarlo! Saludos

    • Javier Guarascio 30 agosto, 2015 at 2:27 pm

      Hola, voy a hacer un taller de viandas veganas el 20 de septiembre en Rizoma. El curso de cocina general por ahora estamos organizando porque estamos liados con otras cosas. Lo publicaremos aqui mismo cuando podamos organizarlo completamente. saludos

  • Kiara 1 julio, 2015 at 2:14 pm

    Hola. Hace casi dos años he hecho un curso que dieron en Madrid de un día y me encantó. Me gustaría hacer el de Septiembre también. Por favor, ¿cómo me puedo apuntar?
    Un saludo.

  • jeison 30 junio, 2015 at 4:26 am

    Hola amigos, los felicito por la labor tan inmensa que hacen, la difusion de una forma de alimentarse respetando la vida de los animales, tambien por sus recetas tan espectaculares la verdad me fascinaron.

  • mundomartin 27 junio, 2015 at 5:09 pm

    hola javi
    yo quiero participar del taller de setiembre me mandarias info cuando tengas todo? abz grande

  • cislopolo 20 junio, 2015 at 11:23 pm

    Hola javier, cuando va a haber mas informacion respecto al curso de chef vegano?. Saludos!

    • Javier Guarascio 24 junio, 2015 at 2:37 pm

      Hola, estamos trabajando en el programa con un grupo de cocineros, aun estamos en eso. No te preocupes que lo anunciaremos inmediatamente tengamos todo montado. un saludo

  • Noli 20 junio, 2015 at 7:46 pm

    Hola Javier, soy de Buenos Aires y me gustaría hacer el curso de cocina vegana que van a dar en septiembre. Me pasarías info por favor? Me encantan sus recetas, gracias por compartirlas!
    Gracias y saludos,

    Noelia

  • Marta MARTINEZ 18 junio, 2015 at 2:12 am

    Hola! Estoy feliz de conectarme con ustedes. Comencé este retorno a mi esencia hace varios años atrás aprendiendo a escuchar a mi cuerpo. Tomar conciencia de como yo quiero alimentarme y nutrirme. Hice cursos y talleres de alimentación viva y medicina natural . Doy asistencia a las personas que buscan el cambio de alimentación . Estoy feliz con este proyecto. Ahora necesito aprender mas de cocina y poder enseñar. Me interesa el curso de setiembre online agradezco me envíes toda la información al respecto. Abrazos

  • karitoneko 16 junio, 2015 at 1:56 pm

    Hola Javier, mi nombre es Karito y soy colombiana, desde hace tiempo sigo tus videos en Youtube y tu página. ¡Las recetas son geniales! Estaré pendiente del curso online.

    😉

  • dylantiti 9 junio, 2015 at 5:06 pm

    Javier, estoy super interesado con los cursos que haras en septiembre.. donde esta toda la informacion por favor. gracias

  • barbaralanger 5 junio, 2015 at 8:18 pm

    Hola Javier, tenés algún restaurante en Buenos Aires?

  • elizabetho 19 mayo, 2015 at 7:05 pm

    Saludos desde México. Me interesa tomar el taller online. ¿Cuáles son los requisitos? Gracias.Saludos!

  • marian50 10 mayo, 2015 at 9:28 am

    perdona una pregunta de nuevo! ¿se podría usar sal ahumada Maldon en vez de líquido humo? o no se le pone sal a estos quesos?
    gracias

  • marian50 10 mayo, 2015 at 9:02 am

    hola Javier! ante todo mucha gracias por compartir el video de curso de quesos.
    una pregunta, ¿el vinagre que usas de manzana es de la marca hacendado?? ya se que valen otros pero voy a imitarte en todos tus pasos para que me salgan las cosas
    muchas gracias

  • Sus 27 febrero, 2015 at 4:29 pm

    Hola Javi,
    ¿Dónde podría ver los próximos cursos que tenéis previstos en Madrid? me gustaría asistir a alguno de ellos.
    Muchas gracias

  • gato naranja 21 febrero, 2015 at 10:58 pm

    Hola Javier, super feliz con el taller, me sirvio muchisimo!! Ya hice mozzarella y queso duro quiero consultarte que cantidad de acido ascorbico deberia poner en la receta para reemplazo de las dos cucharitas de vinagre? Este acido y el citrico se consiguen en Total Quimica ,urquiza 3799, Rosario, Argentina. Gracias!!!!!!!

  • Van 20 febrero, 2015 at 11:13 am

    Hola!!!
    Pag completisima!!!
    Me encantaria hacer un curso…. tienen pensado alguno próximamente en Barcelona???
    Muchisimas gracias!

    • Javier Guarascio 21 febrero, 2015 at 12:09 am

      no, en Barcelona tenemos el restaurante Rizoma, por ahora no me dan los tiempos para montar cursos, pero acá puedes encontrar de todo, si pienso alguno lo publicaré por acá. saludos

  • Ana 21 agosto, 2014 at 12:40 am

    Ésta página es lo mejor que me pasó en la vida!! No dejen de existir 🙂 jaja
    Es una gran oportunidad y gratuita para aprender, disfrutar la comida y no rendirse!
    Suerte 🙂

  • mariel l 17 mayo, 2014 at 4:01 pm

    Hola. Todas tus recetas se ven muy buenas las voy ha probar… yo me volvi vegetariana primero por cuestion de salud pero ahora ya lo veo como un asunto moral. Yo soy peruana y vivo en Miami y aunque es difícil de creer aquí la gente no es muy vegana. Tus recetas me van ayudar mucho. Gracias

  • xtinagcp 30 abril, 2014 at 10:09 am

    Hola me gustaria agradeceros todo el apoyo que me estais brindando en la decisión que he tomado hace 5 meses de una nueva vida; desde siempre he amado los animales, siempre he tenido animales de compañia , no soporto el maltrato animal y el cruel negocio que se hace de ellos destinado a la comida. Gracias a vosotros voy aprendiendo cada dia que puedo hacer de comer; rodeada de un entorno en que nadie piensa como tu, es mas dificil afrontarlo pero gente como vosotros hace que ese apoyo se transmita a todos los lugares del mundo y no nos sintamos solos, muchas gracias de nuevo y espero que alguna vez vengais a Mallorca, me encantaria asistir a todos vuestros cursos

    • Erick Lara 30 abril, 2014 at 11:09 am

      Muchísimas gracias por escribir! espero que podamos conocernos pronto, ahora estamos con muchos proyectos pero estaremos informando sobre todo lo que organicemos. Si alguna vez estás por Madrid, avísanos… un saludo

  • anagj 21 abril, 2014 at 1:42 pm

    Buenas tardes chicos, me encantaría que pudierais hacer un curso en España (Sevilla), somos muchísimas personas interesadas en la comida vegana. Y como siempre agradeceros todo lo que hacéis. Mil besos

    • Javier Guarascio 21 abril, 2014 at 4:22 pm

      Hola, muchas gracias, siempre estamos haciendo taklleres, sería una buena oportunidad para conocer sevilla que es una ciudad a la que quiero ir, pero ahora estamos liados con otras cosas, veremos si en algunos meses podemos hacer unos talleres, lo pasamos super bien con la gente . saludos

  • Karmen 14 abril, 2014 at 7:47 am

    Hola muy buenos días!!!!
    Decirles que me encanta esta página y como hacen las cosas. Me he hecho una “dimensiónvegana adicta”. Muchísimas felicidades y no se olviden de venir por las Canarias con sus cursos, que por estos lares se les sigue y se les quiere también.
    Besos, besos, besos.

    • Javier Guarascio 14 abril, 2014 at 10:58 pm

      Hola Karmen, encantado de tenerte por Dimensión Vegana, claro que me encantaría ir a canarias a dar algun curso de cocina, voy siempre trabajando en el avión, hoy fui a tenerife y siempre me quiero quedar!! un abrazo grande y nos estaremos viendo

  • vicky Garces 1 abril, 2014 at 1:51 am

    Hola me enganche con esta pagina, Gracias a sus creadores!!
    estoy en Miami, dejenme saber si les interesa venir a dictar un curso aca, podriamos hacer algo hermoso con la comunidad latina que tan mal come en esta zona del mundo! abrazod de luz

  • bela toscano 27 febrero, 2014 at 4:45 pm

    Hola, hace unos minutos descubrí este blog y ya me enamore, quiero probar todas sus recetas, es genial encontrar una pagina así.
    Ojala en mi país (México) se vieran mas movimientos así 🙁
    Enserio muchisimas gracias!

  • jaVi 9 febrero, 2014 at 4:09 am

    Me encanta esa pagina, siempre veos sus videos, me encantan! <3
    Gracias por compartir esas recetas, he aprendido mucho gracias a ustedes.
    Vengan a Chile!!

  • Arleen De Leon 24 enero, 2014 at 3:19 pm

    Gracias,
    Estoy comenzando el cambio a esta vida de paz y amornia con todo lo que nos rodea, asesorandome por diferentes partes para alimentarme adecuadamente y mi hijo-
    Gracias por este hermoso trabajo que realizan , colaborando a un mundo mejor

  • noninan34 19 enero, 2014 at 12:42 am

    Hoy es mi aniversario de boda, tres af1os. Escribed unos veorss. Me gustareda compartirlos y dedicarlos a esta noticia.Siempre en la lucha,por aquellos caminos que nos quedan por recorrer,caer y levantarse hasta que el corazf3n se apague,caer y levantarse hasta que el corazf3n se apague.

  • malena 4 enero, 2014 at 4:06 pm

    MUCHISIMAS GRACIAS POR TU APORTE A LA COMUNIDAD CON TU CREATIVIDAD Y EMPEÑO, DELICIOSOS BOCADOS INNOVADORES, SIGUE ADELANTE, EXITOS EN ESTE 2014

  • vanuchi 26 diciembre, 2013 at 8:10 pm

    me encanta esta pag, soy fan de Dimension VEGANA. QUISIERA sABER sI TIENEN ALGUNA REcETA DE COMO HACER HAMBURGUESAs DE LENTEJA 1000 GRAX

  • Misabel 15 diciembre, 2013 at 11:24 am

    Hola y felicidades por lo bien que lo explicáis, y lo divertido que lo hacéis.

    A ver si os animáis a venir por algún pueblo de Cantabria, yo vivo en un pueblo cerca de Laredo y cómo todo pasa en la grandes ciudades, los que vivimos en pueblos nos lo perdemos.

    Un saludo y gracias por vuestra página y vídeos.

    Isabel.

  • matilucas 21 noviembre, 2013 at 1:32 pm

    Javi: para cuando en Argentinaaa??????? geniossss los re banco y sigo a fulllll!!!!!! besotesssss Mary

  • Saray 15 noviembre, 2013 at 5:25 pm

    Bendiciones para todos…Me gustaría saber si hay posibilidades de ustedes poder extender sus cursos en República Dominicana, sería interesante.!!

  • Patricia Juarez 10 noviembre, 2013 at 2:50 pm

    Holaaaaaaaaaaaa, avisen cuando estén por Argentina para hacer algo en la playa y bajo las estrellas!
    Me encanta este blog, lo sigo y me alimento con ustedes!!
    Abrazos!
    http://www.astroturismo.com.ar

  • patri 10 noviembre, 2013 at 12:23 pm

    muy ricas las recetas, salu2

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