Chocolate Caliente Raw

27 junio, 2013
Buenas a todas, esta semana me operaron de una hernia en el ombligo, nada grave y estaba programado,  así que les traigo cositas que no me exijan demasiado trabajo y de paso me preparo el desayuno solo. Este chocolate caliente raw o crudo está súper bueno, ideal si estas en invierno, sos crudi y no queres pasar frío tomando un batido de frutas. Esta receta es muy fácil y rápida, la leche de almendras que usamos es la misma que hacemos en este blog.

chocolate caliente raw

Bueno, todo el mundo sabe que no soy crudi y que me encanta la fritanga, pero igual mi dieta por las mañanas intento que sea 100% crudivegana, además, con esto de la operación intento no hacer esfuerzos y alimentarme lo mejor posible para recuperarme pronto, tengo muchas ganas de salir a patinar!

Chocolate caliente raw
(especial desayunos)

2 tazas de leche de almendras o leche de avellanas
2 cdas de cacao amargo en polvo (raw si es posible, yo uso harina de algarroba)
1 cdta de agave nectar
pizca de canela en polvo

Método
Batir todos los ingredientes juntos, empezar despacio y aumentar la temperatura de la batidora hasta que quede espumoso y tibio, un minuto más o menos.

Tengo también que decir que ya sabemos las propiedades de las almendras, tienen vitaminas, proteínas y otras cosas, además uso mejor harina de algarroba que no tiene teobromina.
Además este chocolate es apto para personas celíacas y las que son alérgicas a la soja.

Comentarios del Face

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  • aracelly 22 mayo, 2014 at 10:57 pm

    un chocolate caliente para abrigar el alma…. que rico… gracias x la receta… ahora a disfrutar

  • cuerpa 4 enero, 2014 at 5:55 pm

    gracias por estar en lo d todas. vivo en colombia y tengo dudas sobre el ingrediente agave nectar q no sé si no lo conozco o tal vez tenga otro nombre. ¿me puede ayudar con eso?

    • Javier Guarascio 10 enero, 2014 at 7:13 pm

      tiene varios nombres, en peru se llama chancaca, y en cuba otro,… fijate en la wikipedia, pregunta en comercios naturistas que saben, sino lo sustituyes por otra miel vegetal vegana y listo. saludos

  • Martín Argiz 20 septiembre, 2013 at 12:17 pm

    Hola, te hago una pregunta, sabes si la leche de soja Ades natural sirve para las recetas donde se necesita leche de soja como el queso de almendras? En Argentina el Ades sale, ponele, $10 y la leche de soja sale $22… la diferencia es mucha y la leche Ades informa en su pagina que esta hecha con soja no trangenica… pero no se si es lo mismo… sabes? Gracias!

    • Javier Guarascio 22 septiembre, 2013 at 12:36 am

      Hola Martín, la leche de soja ades tiene un sabor horrible que yo no la usaría para ninguna receta básicamente si puedo evitarlo. Viví años de vegano en BA y usaba leche de soja o de almendras de producción casera, siempre y la soja la compraba bio en la esquina de las flores.
      saludos!

  • Gaby Lo blue 29 julio, 2013 at 1:02 pm

    Hola con que seria bueno acompanar este delicioso chocolate caliente raw mi abuelita es diabetica y le estoy preparando esto y yo con que lo puedo acompanar que me encuentro muy bien de salud

  • Anonymous 4 julio, 2013 at 5:37 am

    hola me llamo cintia y me encantaba la choco no vegan asi q a esta choco la voy hacer y la voy a probar aver q onda jaja

  • an 3 julio, 2013 at 4:19 am

    Hola Javier hace un tiempo que vengo practicando tus recetas y me va muy bien. Muchas gracias por todo tu trabajo Vegano. Me si preguntaba si vos sabes aquí en argentina si hay alguna margarina confiable para usar, que sea posta de origen vegetal. Yo tengo muchas dudas por eso te consulto.
    Cuídate y recuperate un beso desde Bs. As.

    • Javier Guarascio 3 julio, 2013 at 6:33 pm

      Gracias por escribir An,
      Mirá, marganrinas en españa solo consigo confiable en la dietética que son orgánicas y no trans… las de supermercado por más que digan 100% vegetal siempre tienen alguna porquería, leche en polvo, vit D que no se sabe procedencia o colorantes. En un caso de emergencia puedo llegar a usar la que tiene vit D de origen desconocido. Lo único que te puedo decir es lee los ingredientes y toma la decisión que te parezca más ética. Saludos!

  • Ester de la Fuente 29 junio, 2013 at 5:57 am

    Que rico… Esto te dará fuerzas y te ayudará a recuperarte 😉 Un abrazo!!

  • Viviana Jaramillo 28 junio, 2013 at 3:51 am

    Aca en Venezuela no existe la Algarroba, que yo sepa. Pero el Cacao nuestro es el Mejor del Mundo asi que Lo hare! Que te mejores pronto!!!!

  • Nicolau 27 junio, 2013 at 10:26 pm

    Take care… no tengas prisa en la recuperación.
    Te queremos al 100% sin recaidas….
    Un abrazo!

  • Fernando Davila Brave 27 junio, 2013 at 8:02 pm

    Gracias por la receta, habrá que probarla, que tengas una buena recuperación! saludos!

  • Sabrina 27 junio, 2013 at 6:48 pm

    recuperate pronto, gracias por esa receta,yo tambien uso algarroba 🙂

  • Gisel Eiriz 27 junio, 2013 at 3:25 pm

    mmm…gracias!! y buena recuperación!! =)

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