La causa limeña es un plato típico de Perú que se come como entrante frío. Una receta excelente para navidades, fiestas o cuando quieres darte el gusto de excelente comida peruana.
El sabor, la textura y la apariencia de estas causas limeñas son idénticos a las que se hacen con pollo y atún de origen animal utilizando carne de soja (Yuba) que pueden reemplazar con cualquier otro tipo de carne vegetal o con garbanzos desmenuzados aunque no se obtendrá la misma textura y color. Recomiendo usar yuba seca en sticks para la causa de pollo porque queda igualita.
Causa enrollada de pollo vegano
